Gà kho tương là món ăn dân dã nhưng quá ngon miệng và bắt cơm bởi vị ngon đậm đà trong từng miếng thịt. Món này khá dễ làm. Bạn thử làm theo công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 1 Con

• Tương đậu nành 5 Muỗng canh

• Gừng 1 Miếng

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

• Lá gừng 1 Nắm

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.

2

Tương pha với nước lọc, sau đó nếm thử cho có vị mặn vừa đủ.

3

Lá gừng rửa thật sạch, cắt khúc 3cm. Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ.

4

Ướp thịt gà với gừng băm thật nhỏ, hạt nêm, bột ngọt. Để khoảng 15 phút cho thấm.

5

Làm nóng dầu trong chảo. Cho thịt gà vào xào đến khi thịt săn lại.

6

Đổ nước tương đã pha vào, nấu sôi rồi để nhỏ lửa, hầm cho tới khi thịt gà mềm và chuyển màu.

7

Cho lá gừng vào, kho thêm 2 phút nữa thì tắt lửa.

8

Cho gà kho tương ra tô, ăn nóng với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)